Dieses simple Pulver eignet sich hervorragend, um Saucen und Fonds das gewisse etwas Würze zu geben, und dazu, Mahlzeiten auch ausserhalb der Pilzsaison mit dem grandiosen Steinpilzaroma zu versehen. Da die Pilze zu einem Pulver verarbeitet werden, kommt es überhaupt nicht auf die Optik an; das Pulver kann also wunderbar als Resteverwertung von älteren und […]