Brot ist eines der ältesten und vielseitigsten Lebensmittel der Welt. Seit Jahrtausenden wird Brot in unzähligen Varianten und aus verschiedenen Mehlsorten hergestellt. Es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als einen Laib duftendes, frisches Brot aus dem Ofen zu nehmen und es aufzuschneiden. In diesem Blogbeitrag möchten wir euch unser Lieblingsrezept für selbstgemachtes Brot vorstellen. Das Besondere […]
Dieses simple Dinkelvollkornbrot ist für Brotverhältnisse schnell gemacht und superlecker! Zutaten Zubereitung
Diese Gewürzmischung eignet sich am besten als Marinade für Fisch und Meeresfrüchte, kann aber auch für Hähnchen verwendet werden. Dazu einfach mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl und etwas Zitronensaft mischen.
Dieses simple Pulver eignet sich hervorragend, um Saucen und Fonds das gewisse etwas Würze zu geben, und dazu, Mahlzeiten auch ausserhalb der Pilzsaison mit dem grandiosen Steinpilzaroma zu versehen. Da die Pilze zu einem Pulver verarbeitet werden, kommt es überhaupt nicht auf die Optik an; das Pulver kann also wunderbar als Resteverwertung von älteren und […]
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